16 Oct Journée mondiale de l’alimentation et journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire
Aujourd’hui, mercredi 16 octobre, c’est la journée mondiale de l’alimentation et la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Quelques chiffres (données ADEME) :
• 4,3 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en France.
• 25 kg de nourriture sont perdues chaque année par personne pendant la phase de consommation dont 7 kg encore emballés (cela représente 100€/habitant/an).
Au-delà de la gestion des déchets, ce gaspillage implique l’utilisation inutile de ressources naturelles.
Alors agissons, optons pour quelques astuces anti gaspillage et des bonnes pratiques pour nous aider à réduire la quantité de nourriture jetée avec nos idées recettes !
